Szászvár Nagyközség: Borház

Borház

Szászvár - Borösvény

	Szászvár a Keleti-Mecsek egyik legnagyobb falva, melyet nem jegyeznek a szőlőtermelő vidékek között. Ez azonban cseppet sem zavarja azokat az itteni gazdákat, akik a szőlőművelést, bortermelést választották hobbijuknak.
	Sikeres Phare- pályázat eredményeként 2001. október 7-én szüreti bállal összekapcsolt Borház-avatót tartottunk a faluban. Az épületet eredetileg gazdasági épületként, majd raktárként használták, egészen addig, míg fel nem merült az ötlet: a pincesor legelső házának mégiscsak valami borral kapcsolatos funkciót kellene betöltenie.
Az ünnepségre érkezett osztrák testvértelepülés, St. Radegund küldöttségének fából faragott ajándék címere a bejáratot díszíti. A földszinti helyiségben asztalok, padok fogadják a betérő vendéget, amolyan hangulatos borozóban érezheti magát az ember.
	A felső szinten a szőlőművelés és bortermelés történetét idéző kiállítás látható.
Van itt daráló, prés, puttony, lopó, hordó, töndöklő, csömöszölő, réz permetezőkanna, szénkénegező, alkoholmérő készülék és több boros készlet. Érdekes olvasmány a "Borszakértők szótára" és a Borivók tízparancsolata".
	Íme az utóbbiból az egyik intelem : "Szeresd, de légy erősebb a bornál." A falra kifüggesztett oklevelek a helyi gazdák sikereiről tanúskodnak. Megtalálhatók még különbözõ szakkönyvek a szinte minden, amit ehhez a tevékenységhez használtak, s használnak ma is .
A település idegenforgalmát is szolgáló ház mûködését a szászvári Szőlő és Bortermelők Baráti Köre Egyesület vállalta, de élvezik az önkormányzat támogatását is. A létesítmény otthont ad a baráti kör összejöveteleinek, különböző szakmai és baráti rendezvényeknek, látványosság a Keleti- Mecsekbe érkező turistáknak.
	[justify]Az Egyesület tagjai rend szeressen járnak bemutatókra, előadásokra, de saját rezidenciájukon is rendeznek hasonló összejöveteleket. Kapcsolatot ápolnak az aparhanti pincészettel, a pécsszabolcsi borbarátokkal és a hosszúhetényi "boros" egyesülettel, kirándulni járnak az ország borvidékeire.[justify]
	A borháznál kezdődik az öreg pincék sora, ahol akadnak földbe vájt lyukpincék is. A közéjük ékelõdött új pinceépületek a múlt és a jelen elválaszthatatlan egységét demonstrálják.
Valójában eklektikus a kép, de harmonizál a tájjal és a környezettel. A pincék, s utóbb már a borház visszajáró vendégei között osztrákok, németek és a falusi turizmust kedvelő hazaiak is szép számmal akadnak.